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ニュース

6月1日(土)KOBOcafe再開!

お待たせいたしました。KOBOcafe再開決定致しました! 平日は11時~15時 土、日は11時半~17時までの営業を予定しております。 詳しい内容な…

3月3日(日)ひな祭り

お子様の健やかな成長のお祝いに華をそえるケーキ「ひしデコ」2500円のご予約始まりました。チョコレートのプレートにお子様のお名前をお入れして雛飾りとロ…

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最新の商品や営業日の情報はInstagramで随時更新しています。 コボリ洋菓子店のInstagramをご覧いただれば幸いです。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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焼き菓子を中心とした商品の通販と店頭受け取り商品を、事前決済にて2週間前から3日前でのご予約が可能になりました。ぜひご利用ください。

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記憶に残る味

コボリ洋菓子店は1969年に創業しました。
お菓子には、誕生日や人生の節目の祝い事、
大切なご友人へのおもてなし、頑張った自分へのご褒美と、
たくさんの「思い出」が詰まっています。
コボリのお菓子は、そんなお客様の思い出とともに半世紀。
これからも「記憶に残る味」を大切にしていきます。

「深み」も重視したお菓子つくり

「とろける」「なめらか」「ふわふわ」「かるさ」だけではなく、「噛む」を意識し、そこから感じる「深み」を大切にお菓子を作っています。
お客様が飽きることなく、おいしく食べ続けていただけるように、コボリのお菓子は日々進化を続けていきます。

レシピでは表現できない技術

素材選びから始まり、鮮度、バランス、サイズや組み立て・・・
一つのお菓子が出来上がるまでに何度も試作します。
よりおいしくしたいと思う「気持ち・想い」、優しく丁寧に扱う「気持ち・想い」は
レシピだけでは表現できない大切な技術だと思います。
この「気持ち・想い」のこもったお菓子たちをどうぞご賞味ください。

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